coffee coffee

☕ 阿拉比卡咖啡的四大核心特色

• 風味細緻多元：通常帶有豐富的花香、果香、堅果、焦糖與巧克力等複雜的香氣層次。
• 明亮平衡的酸質：具有清爽的果酸（如柑橘、蘋果、莓果調），口感輕盈且回甘明顯。
• 咖啡因含量較低：咖啡因含量約為 0.9% 至 1.4%，大約只有另一主要品種羅布斯塔（Robusta）的一半，不易帶來過於強烈的苦澀感。
• 種植條件要求高：偏好海拔 600 至 2000 公尺的高山環境，對病蟲害的抵抗力較弱，因此照顧成本與價格普遍較高。